Le cause dell'obesita' (VIDEO)

L'OBESITA' oggi è considerata un epidemia che colpisce sia i paesi ricchi che poveri per l'alta diffusione e consumo di alimenti economici ricchi di glucidi ad alto carico glicemico e grassi di scarsa qualità come i grassi idrogenati e saturi (olio di palma, olio di cocco, grassi dei prodotti lattiero-caseari). Nel video elenco sinteticamente i fattori che favoriscono l'insorgenza dell'obesità o sovrappeso nei paesi occidentali. Combattere l'obesità è garanzia per prevenire una moltitudine di malattie note con il termine di sindrome metabolica.

Dottore Liborio Quinto - Tecnologo alimentare - Esperto in Nutrizione Umana

IL NUTRIZIONISTA RISPONDE