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A cena col dottore. Un invito speciale per un'insolita serata

A cena col dottore. Un invito speciale per un'insolita serata

Cultura Calabra
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Sì è tenuto ieri 17 giugno, con la collaborazione della Cantina Amarcord 1985 l'appuntamento del gruppo di lavoro Community che vede protagonisti diversi professionisti, ciascuno specializzato in un determinato settore, accomunati dalla stessa sensibilità nei confronti del territorio tirrenico cosentino.

 

A cena col dottore. Un invito speciale per un'insolita serata
A cena col dottore. Un invito speciale per un'insolita serata

 

Per l'occasione la storica piazzetta Calavecchia di Amantea ha ospitato avventori insoliti accomunati dal desiderio di conoscere e apprezzare sotto altri occhi i piatti della nostrana tradizione contadina e marinara che nella loro frugalità nascondono un forte legame tra l'uomo e l'ambiente. L'introduzione antropologica della dott. Ippolita Sicoli ha mirato a riconsiderare il rapporto tra coltura e cultura alla base del passaggio dal Paleolitico al Neolitico tramite il Mesolitico ingiustamente penalizzato nello studio della civiltà dell'uomo.

Il rapporto uomo natura difatti allora si concretizza trovando poi il proprio riflesso nell'alimentazione. Il ritorno alla frugalità è stato il tema conduttore dell'intervento del dott. Francesco Garritano biologo nutrizionista che si è soffermato sull'importanza di una sana alimentazione e di un adeguato stile di vita rilanciando sotto il profilo della qualità i prodotti locali come la cipolla di Tropea e i pomodori di Belmonte, convinto che la Natura non possa essere mai scalzata da una modernità sofisticata, incapace di offrire quel connubio di salute e gusto al centro di una corretta alimentazione.  

A cena col dottore. Un invito speciale per un'insolita serata
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A cena col dottore. Un invito speciale per un'insolita serata
A cena col dottore. Un invito speciale per un'insolita serata - Staff Cantina Amarcord 1985

 

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Ippolita Sicoli
Author: Ippolita SicoliWebsite: http://lafinestrasullospirito.it
Responsabile del Settore Cultura del quotidiano online "ilCentroTirreno.it"
Specializzata in Discipline Esoteriche, Antropologia, Eziologia e Mitologia. Ha partecipato in qualità di relatrice a convegni e conferenze. Ha pubblicato le seguenti opere: “Il canto di Yvion - Viaggio oltre il silenzio” prima edizione Wip Edizioni 2003, seconda edizione Ma.Per. Editrice 2014. Il romanzo “Storia di Ilaria e della sua stella” Edizioni Akroamatikos 2008. La raccolta di racconti per ragazzi “Storie di pecore e maghi” Ed. Albatros 2010. Il romanzo “Il solco nella pietra” Editore Mannarino 2012. Il saggio antropologico “Nel ventre della luce” Carratelli Editore 2014.

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