(Adnkronos) - "La ricerca e la sperimentazione con le Tecniche di Evoluzione Assistita sono il futuro dell'agroalimentare sia dell'agricoltura che della zootecnia per le sfide del futuro, si deve partire infatti dall'assunto che da gennaio di
"La sfida sarà di trovare un compromesso tra l’aumento di produzione di cibo per combattere la denutrizione che affligge la popolazione di gran parte dei Paesi in via di sviluppo e rispondere alle future esigenze connesse alla crescita demografica, con uno sviluppo ambientale, sociale ed economico sostenibile, facendo fronte al Climate Change" ha spiegato Fontana.
"L’Italia, per la sua stessa conformazione geografica, rischia di subire in misura maggiore gli effetti del cambiamento climatico connessi alla perdita di coltivazioni in cui è leader qualitativo, o comunque un abbattimento delle rese in generale, dovuto a scarsità d’acqua e incremento delle fitopatologie". Le Tea "servono a creare colture e anche nel campo zootecnico, più resilienti contro gli agenti biotici e abiotici, con minor utilizzo della risorse idrica, di fitofarmaci, di fertilizzanti e di antibiotici, e questo è possibile con una tecnica che utilizza lo stesso Dna della coltura che va ad aiutare e quindi si differenzia dagli Ogm. Aspettiamo normativa chiara dall'Europa ma intanto auspichiamo che - ha concluso Fontana - in Italia si possano portare queste tecniche dal laboratorio al campo per essere pronti alla produzione con la legislazione europea e non rimanere indietro ma anzi l'Italia deve essere leader".
